犬迫珈琲の特徴は、焙煎とブレンド、そして徹底したハンドピックにあります。
犬迫町に開設した焙煎所で、美味しい柔らかい苦さの飲みやすいブレンド珈琲を製造しています。

  • 産地や品種などそれぞれのコーヒ豆が持つ特徴を掛け合わせブレンドしています。

  • 赤外線付き半直火・半熱風方式の希少性の高い焙煎機を使用しています。
    ガスバーナーの下からの熱と赤外線装置の側面からの輻射熱でコーヒーの芯まで簡単に火を通し、ふっくらと焼き上げます。

  • スモールロースターだからできる、より目の届く徹底したハンドピックで欠点豆を取り除きます。